オーブンレンジ

「置くだけでキッチンが格上げされる」と人気なのが、バルミューダ ザ・レンジ（BALMUDA The Range）。ダイヤルを回すたびに響く心地よい操作音と、無駄をそぎ落としたデザインで、家電を「見せたくなる道具」に変えてくれます。この記事で...

毎日の献立に悩む時間を減らしてくれるのが、スマホ連携に対応したオーブンレンジです。専用アプリと連携すれば、レシピをスマホから本体に送ったり、音声で対話しながら新メニューを追加したりと、調理がぐっとスマートに。この記事では、Wi-Fi・アプリ...

「焼き魚を作るとグリルの後片付けが面倒」「魚がパサついてしまう」——そんな悩みは、魚料理に強いオーブンレンジ1台で解決できます。過熱水蒸気やグリル機能を使えば、余分な脂を落としながら外はこんがり・中はふっくらと、ヘルシーでおいしい魚料理が驚...

「家でレストランのような本格フレンチを作ってみたい」「ローストビーフやコンフィといった温度管理が難しい料理に挑戦したいけれど、いつも生焼けになったり、逆にパサパサになったりしてしまう」——そんな悩みを抱えていませんか。フレンチの真髄は、火入...

「自宅で焼くピザが、どうしても生焼けになってしまう」「チーズはとろけたのに生地の中心がベチャっとして、お店のようなパリッと感が出ない」——ピザを家庭で焼いたことがある人なら、一度はこんな悔しい思いをしたことがあるのではないでしょうか。せっか...

「家でカリッとしたピザを焼きたい」「ラザニアやグラタンをこんがり香ばしく仕上げたい」——そんなふうに思って、いざ家庭のオーブンレンジを使ってみると、なんだか生地が硬くなったり、表面に焼きムラができたり、思ったほどパリッと焼けなかった……とい...

「家で本格的な中華料理を作りたいけれど、コンロやフライパンだけだとどうしても物足りない」——そう感じたことはありませんか。表面はカリッと香ばしいのに中はジューシーなチャーシュー、皮はパリッと焼けて肉汁あふれる焼き餃子、ふっくらと蒸し上がった...

「グラタンやローストチキンを、お店みたいに香ばしく家で焼いてみたい」「ハンバーグやキッシュ、ローストビーフといった定番の洋食を、もっと手軽に食卓へ並べたい」——そんな気持ちで、オーブンレンジ選びにたどり着いた方は多いのではないでしょうか。電...

焼き魚をふっくらと、煮物にだしをしっかりとしみ込ませ、茶碗蒸しはすが立たないようなめらかに——。和食づくりは「蒸す・焼く・煮る」それぞれに繊細な火加減が求められ、家庭の調理器具では意外とハードルが高いジャンルです。グリルは後片付けが面倒、コ...

「家でもお店のような、こんがりジューシーなローストビーフやローストチキンを作ってみたい」「ステーキやグリルチキンを焼いても、なぜか表面はパサつき、中は生焼け…と仕上がりが安定しない」——肉料理に本気で取り組もうとすると、どうしても普段使って...