商品紹介専門メディア｜あきらめない

「家でレストランのような本格フレンチを作ってみたい」「ローストビーフやコンフィといった温度管理が難しい料理に挑戦したいけれど、いつも生焼けになったり、逆にパサパサになったりしてしまう」——そんな悩みを抱えていませんか。フレンチの真髄は、火入...

「自宅で焼くピザが、どうしても生焼けになってしまう」「チーズはとろけたのに生地の中心がベチャっとして、お店のようなパリッと感が出ない」——ピザを家庭で焼いたことがある人なら、一度はこんな悔しい思いをしたことがあるのではないでしょうか。せっか...

「家でカリッとしたピザを焼きたい」「ラザニアやグラタンをこんがり香ばしく仕上げたい」——そんなふうに思って、いざ家庭のオーブンレンジを使ってみると、なんだか生地が硬くなったり、表面に焼きムラができたり、思ったほどパリッと焼けなかった……とい...

「家で本格的な中華料理を作りたいけれど、コンロやフライパンだけだとどうしても物足りない」——そう感じたことはありませんか。表面はカリッと香ばしいのに中はジューシーなチャーシュー、皮はパリッと焼けて肉汁あふれる焼き餃子、ふっくらと蒸し上がった...

「グラタンやローストチキンを、お店みたいに香ばしく家で焼いてみたい」「ハンバーグやキッシュ、ローストビーフといった定番の洋食を、もっと手軽に食卓へ並べたい」——そんな気持ちで、オーブンレンジ選びにたどり着いた方は多いのではないでしょうか。電...

焼き魚をふっくらと、煮物にだしをしっかりとしみ込ませ、茶碗蒸しはすが立たないようなめらかに——。和食づくりは「蒸す・焼く・煮る」それぞれに繊細な火加減が求められ、家庭の調理器具では意外とハードルが高いジャンルです。グリルは後片付けが面倒、コ...

「家でもお店のような、こんがりジューシーなローストビーフやローストチキンを作ってみたい」「ステーキやグリルチキンを焼いても、なぜか表面はパサつき、中は生焼け…と仕上がりが安定しない」——肉料理に本気で取り組もうとすると、どうしても普段使って...

「仕事から帰ってきて、これから献立を考えて火加減を見ながら料理をするなんて、正直もう無理……」——共働きや子育て、残業続きの毎日を送る方なら、一度はこんな気持ちになったことがあるのではないでしょうか。コンロの前につきっきりで火加減を見張り、...

「キッチンが狭くて、オーブンレンジを置くスペースがほとんどない…」「でも温めるだけの単機能レンジでは物足りない。せっかくならオーブンやスチームも使いたい」——そんな悩みを抱えている方は、本当にたくさんいらっしゃいます。とくに一人暮らしや二人...