24cm前後で使いやすいフライパンのおすすめ18選【2026年最新】｜毎日使う定番サイズを幅広く厳選

「フライパンを買い替えたいけれど、結局どのサイズを選べばいいのか分からない」——そんな悩みを抱えていませんか。フライパン選びで最初につまずくのが「サイズ」です。小さすぎると具材が飛び出し、大きすぎるとコンロの火力が余って焦げムラができたり、収納場所に困ったりします。数あるサイズの中でも、実は最も汎用性が高く、一人暮らしから3〜4人家族の炒め物・焼き物まで幅広くこなせるのが「24cm前後（22〜28cm）」のクラスです。

結論からお伝えすると、この記事でご紹介する18商品の中で最もバランスが良くおすすめできるのは、1位のティファール「ハニーゴールド フライパン26cm」です。価格が手頃でありながらこびりつきにくさが長持ちする加工が施されており、初めての1枚にも買い替えにも失敗しにくいモデルです。ただし「IH対応が必須」「セット品でまとめて揃えたい」「収納性を重視したい」など、ご家庭ごとに優先すべきポイントは異なります。本記事では2026年最新の情報をもとに、24cmクラスのフライパンを目的別に18商品厳選し、それぞれの選び方・メリット/デメリットを超長文で徹底解説します。ぜひ最後まで読んで、あなたの毎日の料理に最適な1枚を見つけてください。

24cm前後フライパンの選び方【超詳細ガイド】

まず大前提としてお伝えしておきたいのは、本記事でいう「24cmクラス」とは、直径がぴったり24cmの商品だけを指すのではなく、日常使いで最も出番の多い22〜28cm程度の定番サイズ帯全体を指す、という点です。メーカーによって展開しているサイズラインナップは20cm・22cm・24cm・26cm・28cmとまちまちで、「24cm」という規格が必ず存在するわけではありません。今回ご紹介する18商品も、26cmを中心に20cm・28cmの姉妹モデルやセット品を含んでいます。誠実に選び方の軸をお伝えするために、まずは「何を基準にサイズと商品を選べばよいか」を詳しく解説します。

1. 何人分の料理を作るかで最適サイズが変わる

一人暮らしで目玉焼きや少量の野菜炒めが中心なら20cm前後でも十分ですが、パスタを絡めたり、複数人分の炒め物・焼き物をまとめて作るなら26cmが最もバランスが良いとされています。26cmは2〜3人分の炒め物を一度に調理でき、餃子やハンバーグも並べて焼きやすいサイズです。さらに大人数の食卓や作り置きが多いご家庭では、28cmの深型タイプを選ぶと、炒め物だけでなく煮込み料理まで1枚でこなせるため重宝します。今回のランキングでも、26cmモデルを中心に、深型28cmや複数径入りのセット品をバランスよく配置しています。

2. コーティング・素材の違いを理解する

フライパンの「こびりつきにくさ」を左右するのが表面加工です。大きく分けて、フッ素樹脂（テフロン系）コーティング、セラミックコーティング、ステンレス無垢（ノンコーティング）、そしてセラミックとステンレスを組み合わせたハイブリッドコーティングの4タイプがあります。フッ素樹脂系は油なじみがよく少ない油でも焦げ付きにくい反面、金属ヘラや高温の空焚きに弱く、数年で加工が劣化しやすい傾向があります。セラミックコーティングは耐熱性が高くデザイン性にも優れますが、こちらも経年劣化はあります。ハイブリッドコーティングは金属ヘラが使え耐久性が高いのが魅力ですが、価格はやや高めです。ステンレス無垢は正しく手入れをすれば数十年単位で使える一方、油返しなど扱いにワンランク上のコツが必要です。ご自身の料理頻度・お手入れにかけられる手間を踏まえて選ぶことが失敗しないコツです。

3. 対応熱源（IH・ガス火）を必ず確認する

意外と見落としがちなのが対応熱源です。ガス火専用モデルはIHクッキングヒーターでは使用できません。将来的な引っ越しやオール電化への切り替えの可能性がある場合は、多少価格が上がってもIH・ガス両対応モデルを選んでおくと無駄になりません。今回のランキングにもガス火専用モデルが含まれていますが、価格の手頃さや軽さといった別の強みがあるため、ご自宅の熱源と照らし合わせたうえで選んでください。

4. 収納性とセット品のメリット・デメリット

取っ手が取り外せるタイプは、複数のフライパン・鍋を重ねてコンパクトに収納できるため、キッチン収納スペースが限られるご家庭に人気です。またセット品（8点・9点・12点セットなど）は、フライパン単体よりも1点あたりの単価が下がりやすく、鍋やフタも一気に揃えられるコストパフォーマンスの高さが魅力です。ただし「サイズが多すぎて使わないものが出てしまう」「1枚だけ買い替えたい場合に割高になる」というデメリットもあるため、これから一式揃える方はセット品、すでに他のサイズを持っている方は単品モデルを選ぶのがおすすめです。

5. 価格帯の目安と長く使うためのコツ

今回ご紹介する18商品の価格帯は、1,000円台のエントリーモデルから2万円近いハイブリッドコーティングモデルまで幅広く展開しています。安価なモデルはコーティングの寿命がやや短い傾向がありますが、消耗品と割り切って2〜3年で買い替える前提なら十分に選択肢となります。逆に長く使いたい方は、金属ヘラが使えるハイブリッドコーティングや、正しく手入れをすれば劣化しにくいステンレス無垢モデルを選ぶと、結果的にコストパフォーマンスが高くなるケースが多いです。空焚きを避ける、強火を長時間当て続けない、金属タワシでこすらないといった基本的な使い方を守ることも、フライパンを長持ちさせる大きなポイントです。

24cm前後フライパン比較表

順位	商品名	ブランド	参考価格	実サイズ	対応熱源	特徴
1位	ハニーゴールド フライパン	T-Fal	¥2,799	26cm	ガス火専用	こびりつきにくさ長持ち・低価格
2位	ステンレスフライパン ミラーパン	ゼンケン	¥16,500	26cm	ガス・IH	日本製・鏡面仕上げ・三層構造
3位	バーリ セラミックフライパン	バッラリーニ	¥6,140	26cm	IH対応	LDKフライパン部門2冠受賞
4位	SURUTTO フライパン	SURUTTO	要確認	26cm	IH・ガス	内面フッ素・外面セラミック
5位	ネオブル フライパン	和平フレイズ	¥1,136	26cm	ガス火専用	軽量・低価格
6位	軽いフライパン	貝印(KAI)	要確認	26cm	ガス・IH	軽量・高熱効率
7位	ハイブリッドノンスティックフライパン	HexClad	¥19,800	26cm	IH/オーブン/食洗機	金属ヘラ使用可・高耐久
8位	ハイブリッドノンスティックフライパン	HexClad	¥19,800	26cm	IH/オーブン/食洗機	7位と同型
9位	取っ手のとれる鍋フライパン8点セット	T-Fal	¥13,842	複数径	IH・ガス	収納性抜群・一式揃う
10位	フライパンセット12点	CAROTE	¥8,979	複数径	IH・ガス	5層構造・マーブルコート
11位	取っ手のとれるフライパン9点セット	サーモス	要確認	複数径	IH対応	食洗機対応
12位	バーリ セラミックフライパン深型	バッラリーニ	¥8,690	28cm	IH対応	ガラス蓋付き・深型
13位	炒め鍋 ウォックパン	T-Fal	¥3,096	28cm深型	IH・ガス	中華鍋タイプ
14位	SURUTTO PRO フライパン	SURUTTO	¥11,880	20cm	IH・ガス	多層構造
15位	ハイブリッドノンスティックフライパン	HexClad	¥18,400	20cm	IH/オーブン/食洗機	小回りの利くサイズ
16位	ハイブリッドノンスティックフライパン	HexClad	¥18,400	20cm	IH/オーブン/食洗機	15位と同型
17位	ど深いフライパン メガフッカNEO	和平フレイズ	要確認	20cm	IH・ガス	煮る・揚げるも1枚で
18位	ハイブリッドノンスティック片手鍋	HexClad	¥17,500	14cm	IH/オーブン/食洗機	ソース作り・少量調理向け

※価格は2026年7月時点の参考価格です。Amazon等の実売価格は変動しますので、最新価格は各リンク先でご確認ください。

24cm前後で使いやすいフライパンのおすすめ18選

【1位】T-Fal ハニーゴールド フライパン26cm ガス火専用

迷ったらまずこの1枚、というくらいバランスの良いモデルです。ティファールならではの「こびりつきにくさ長持ち」コーティングを採用しており、少ない油でも卵料理や炒め物がスルッと滑り、後片付けの負担を大きく減らしてくれます。26cmという定番サイズで、2人分の炒め物や複数枚の餃子・ハンバーグを並べて焼くのにもちょうど良い大きさです。価格が3,000円を切る手頃さも魅力で、「まず1枚試してみたい」という方や、劣化したら気軽に買い替えたいという方に特におすすめです。
メリット：価格が手頃／こびりつきにくさが長持ち／扱いが簡単。
デメリット：ガス火専用のためIHクッキングヒーターでは使用不可／コーティング系のため金属ヘラの使用は避ける必要がある。
こんな人におすすめ：ガスコンロのご家庭で、コストを抑えつつ扱いやすい定番フライパンを探している方。

【2位】ゼンケン ステンレスフライパン26cm ミラーパン【日本製】

フッ素樹脂やセラミックのコーティングに頼らない「ノンコーティング」のステンレス無垢フライパンです。職人による手磨きで鏡面仕上げが施されており、正しく油を馴染ませて使えば経年劣化がほとんどなく、数十年単位で使い続けられるのが最大の強みです。全面三層構造で熱伝導・保温性に優れ、ステーキや炒め物を高温でしっかり焼き上げたい方に向いています。ガス・IHどちらにも対応しているため、将来的な熱源の変更にも対応できる安心感があります。
メリット：耐久性が非常に高い／IH・ガス両対応／日本製の品質。
デメリット：使い始めに油慣らしが必要／コーティングフライパンに比べると扱いにややコツがいる。
こんな人におすすめ：長期的なコストパフォーマンスを重視し、じっくり道具を育てたい料理好きの方。

【3位】バッラリーニ バーリ セラミックフライパン26cm イタリア製

LDKのフライパン部門で2冠を受賞した実力派モデルです。イタリア製ならではのスタイリッシュなデザインと、PFAS不使用のセラミックコーティングを両立しており、見た目にもこだわりたい方から高い支持を得ています。セラミックコーティングは高温に強く、フッ素樹脂系よりも焦げ付きに対する耐性が高い傾向があります。IH対応なのでご自宅の熱源を選びません。
メリット：デザイン性が高い／PFAS不使用で環境・健康面への配慮も／IH対応。
デメリット：フッ素樹脂系より価格はやや高め／セラミックコーティングも永久ではなく経年劣化はある。
こんな人におすすめ：デザイン性と機能性を両立したい方、来客時にも見せられるキッチンツールを探している方。

【4位】SURUTTO フライパン26cm 内面フッ素・外面セラミック

「フライパン探すの、やめません？」というキャッチコピー通り、内面フッ素コーティング・外面セラミックコーティングのダブル仕様で、こびりつきにくさと洗いやすさを両立したモデルです。軽量設計で、フライパンを振る動作が多い炒め物・チャーハンなどの調理でも手首への負担が少なく済みます。IH・ガス両対応なので熱源を問わず使えるのも安心材料です。
メリット：軽量で扱いやすい／内外面ダブルコーティングで洗いやすい／IH・ガス両対応。
デメリット：フッ素樹脂系のため金属ヘラ・空焚きは避ける必要がある。
こんな人におすすめ：とにかく洗い物の手間を減らしたい方、軽さを重視する方。

【5位】和平フレイズ ネオブル フライパン26cm ガス火専用

1,000円台という非常に手頃な価格ながら、軽量でくっつきにくいコーティングを備えたコストパフォーマンス重視のモデルです。「とりあえず1枚買い足したい」「一人暮らしを始めるので初期費用を抑えたい」というニーズにぴったりです。軽いフライパンは特に女性や高齢の方にも扱いやすく、毎日の調理のストレスを減らしてくれます。
メリット：非常に安価／軽量でくっつきにくい。
デメリット：ガス火専用でIH非対応／耐久性は上位モデルよりやや劣る。
こんな人におすすめ：初期費用を抑えたい一人暮らしの方、消耗品と割り切ってこまめに買い替えたい方。

【6位】貝印(KAI) 軽いフライパン26cm 軽量・高熱効率

刃物メーカーとして知られる貝印が手掛ける、軽量かつ高熱効率を追求したフライパンです。ガス火・IH両対応で、PFOA・PFOSフリーの安心設計。軽さを重視しながらも熱の伝わりが早く、時短調理にもつながります。毎日の調理で「重いフライパンを持つのがつらい」と感じている方に特におすすめです。
メリット：軽量／高熱効率で時短調理が可能／IH・ガス両対応。
デメリット：コーティングの持続性は価格相応。
こんな人におすすめ：手首や腕への負担を減らしたい方、時短調理を重視する方。

【7位】HexClad ハイブリッドノンスティックフライパン26cm

ステンレスとセラミックを組み合わせたハイブリッドコーティングが特徴で、金属ヘラが使えるほどの高い耐久性を誇ります。IH・オーブン・食洗機すべてに対応しており、焼く・煮る・オーブン調理・食洗機での丸洗いまでこなせる万能選手です。価格は約2万円とやや高めですが、「長く使える1枚に投資したい」という方には非常に満足度の高い選択肢です。
メリット：金属ヘラ使用可能な高耐久コーティング／IH・オーブン・食洗機すべて対応／熱伝導に優れる。
デメリット：価格が高め／重量はコーティング系フライパンの中ではやや重い。
こんな人におすすめ：多少高くても長く使える本格派フライパンが欲しい方。

【8位】HexClad ハイブリッドノンスティックフライパン26cm（同型）

7位と同型のHexClad26cmです。在庫や購入経路によって扱いが分かれているため、リンク先の価格・在庫状況を比較したうえでお得な方を選んでください。性能・特徴は7位の解説と同様で、金属ヘラ対応・IH/オーブン/食洗機対応の万能フライパンです。
メリット：7位と同一スペックの高耐久モデル。
デメリット：価格が高め。
こんな人におすすめ：7位の内容に納得したうえで、購入ページの価格やタイミングを比較したい方。

【9位】T-Fal 取っ手のとれる鍋 フライパンセット8点セット

取っ手が取り外せる「インジニオ・ネオ」シリーズの8点セットです。フライパンだけでなく鍋も含めて一式揃うため、これから新生活を始める方や、まとめて買い替えたい方に最適です。取っ手を外して重ねて収納できるので、収納スペースが限られるキッチンでも場所を取りません。IH・ガス両対応で、こびりつきにくさも長持ちする定評あるシリーズです。
メリット：一式まとめて揃う／取っ手が外れて収納性抜群／IH・ガス両対応。
デメリット：セット品のため単品より初期費用は高め／使わないサイズが出る場合もある。
こんな人におすすめ：新生活や引っ越しを機に調理器具を一新したい方。

【10位】CAROTE フライパンセット12点 5層構造

SNSでも人気の高いCAROTEの12点セットです。5層構造でマーブルコートが施されており「スルスルすべる」使用感が特徴。取っ手が取り外せる設計で収納性も高く、オーブン対応・お手入れのしやすさも兼ね備えています。1年保証が付いている点も初めての方には安心材料です。
メリット：コストパフォーマンスが高い／お手入れが簡単／オーブン対応で調理の幅が広い。
デメリット：セット点数が多い分、置き場所の確保が必要。
こんな人におすすめ：新生活応援セットとして一気に揃えたい方、デザイン性も重視したい方。

【11位】サーモス(THERMOS) 取っ手のとれるフライパン9点セットDA

保温ボトルでおなじみのサーモスが手掛ける、取っ手のとれるフライパン・鍋の9点セットです。IH対応で、フライパン・鍋ともに食洗機で丸洗いできるのがうれしいポイント。PFOA・PFOSを使用していない安心設計で、専用取っ手も2個付属するため、複数の鍋を同時に使う調理にも対応できます。
メリット：食洗機対応で後片付けがラク／IH対応／専用取っ手2個付きで同時調理がしやすい。
デメリット：ガス火専用モデルではないため、対応熱源は事前確認が必要。
こんな人におすすめ：食洗機を活用したい共働き世帯、複数の鍋を同時に使う機会が多い方。

【12位】バッラリーニ バーリ セラミックフライパン深型28cm ガラス蓋付き

3位と同じバーリシリーズの深型28cmモデルで、ガラス蓋が付属します。深型のため、炒め物だけでなく煮込み料理や揚げ物にも対応でき、1枚で複数の調理法をこなしたい方におすすめです。ガラス蓋があることで蒸し焼きや保温調理もしやすく、汎用性がぐっと高まります。24cmクラスよりは少し大きいサイズですが、大人数分をまとめて作りたい方には最適です。
メリット：深型で煮込み・揚げ物にも対応／ガラス蓋付きで蒸し料理も可能／IH対応。
デメリット：28cmとやや大きめで収納スペースが必要／小人数世帯にはやや大きい。
こんな人におすすめ：1枚で炒める・煮る・蒸すをまかないたい方、大人数分をまとめて調理したい方。

【13位】T-Fal 炒め鍋 ウォックパン28cm深型 中華鍋タイプ

中華鍋のような深型形状で、野菜炒めやチャーハンなど「振って調理する」料理と相性が良いモデルです。IH・ガス両対応で、こびりつきにくさ長持ちのコーティングを採用。深型なので具材がこぼれにくく、炒め物初心者でも扱いやすい形状です。価格も3,000円台とお手頃で、深型フライパンを初めて試したい方の入り口としてもおすすめです。
メリット：深型で炒め物がしやすい／IH・ガス両対応／価格が手頃。
デメリット：28cmとやや大きく収納スペースが必要。
こんな人におすすめ：チャーハンや炒め物をよく作る方、中華鍋の代わりを探している方。

【14位】SURUTTO PRO フライパン20cm 多層構造

4位のSURUTTOの上位モデルで、ステンレスとアルミの多層構造を採用し、熱伝導と耐久性を高めています。20cmとやや小さめのサイズですが、目玉焼きや少量の炒め物、お弁当のおかず作りなど「もう1枚あると便利」なシーンで活躍します。オーブン対応で調理の幅も広がります。
メリット：多層構造で熱伝導が良い／オーブン対応／内面フッ素コーティングで洗いやすい。
デメリット：20cmのため大人数分の調理にはやや小さい。
こんな人におすすめ：メインのフライパンとは別に、少量調理用のサブフライパンを探している方。

【15位】HexClad ハイブリッドノンスティックフライパン20cm

7位・8位と同シリーズの20cmモデルです。金属ヘラが使える高耐久コーティングはそのままに、朝食用の卵料理や少量のソテーなど、小回りの利くサイズ感が魅力です。26cmモデルと合わせて2枚持ちすることで、調理量に応じた使い分けができます。
メリット：高耐久コーティング／IH/オーブン/食洗機対応／小回りが利くサイズ。
デメリット：単体では大人数分の調理には不向き。
こんな人におすすめ：メインの26cmに加えてサブサイズも高耐久で揃えたい方。

【16位】HexClad ハイブリッドノンスティックフライパン20cm（同型）

15位と同型のHexClad20cmです。販売ページや在庫状況によって価格が変動することがあるため、購入前にリンク先で比較することをおすすめします。特徴・性能は15位の解説と同様です。
メリット：15位と同一スペック。
デメリット：重複商品のため、価格・在庫を比較して選ぶ手間がかかる。
こんな人におすすめ：15位の内容に納得したうえで、購入タイミングを比較したい方。

【17位】和平フレイズ ど深いフライパン20cm メガフッカNEO

「鍋のように扱える」がコンセプトの深型フライパンです。フチまでフッ素樹脂加工が施されており、焼く・茹でる・煮る・揚げるまで1枚でこなせる万能さが魅力。20cmとコンパクトながら深さがあるため、汁気のある料理や揚げ物にも対応できます。IH・ガス両対応で一人暮らしのサブ鍋としても重宝します。
メリット：焼く・茹でる・煮る・揚げるまで対応／フチまでフッ素加工／IH・ガス両対応。
デメリット：20cmとコンパクトなため大人数分には不向き。
こんな人におすすめ：一人暮らしで調理器具の数を絞りたい方、揚げ物もこれ1枚で済ませたい方。

【18位】HexClad ハイブリッドノンスティック片手鍋14cm

今回のランキングの中で唯一「フライパン」ではなく片手鍋タイプ、かつ最も小さい14cmモデルです。ソース作りや少量のゆで卵、離乳食の調理など、24cmクラスのフライパンだけではカバーしきれない細かい調理をサポートする脇役として選出しました。強化ガラス蓋が付属し、HexClad譲りの高耐久コーティングでソースが焦げ付きにくいのも魅力です。
メリット：少量調理に最適／強化ガラス蓋付き／高耐久コーティング。
デメリット：メインのフライパンとしては小さすぎる／単体での購入は他の17商品と用途が異なる。
こんな人におすすめ：メインの26cmフライパンに加えて、ソースや少量調理用の小鍋を探している方。

よくある質問（FAQ）

Q. 結局「24cm」と「26cm」どちらを選べばいいですか？

A. 一人〜二人暮らしで少量調理が中心なら24cm前後、二人以上の家族で炒め物や焼き物をまとめて作ることが多いなら26cmがおすすめです。今回のランキングでは26cmを中心にラインナップしていますので、迷ったら1位・2位・3位あたりの26cmモデルから検討してみてください。

Q. フッ素樹脂コーティングとセラミックコーティング、どちらが長持ちしますか？

A. 一般的にはセラミックコーティングの方が高温に強く劣化しにくいとされていますが、どちらも金属ヘラの使用や空焚きを避けることでより長持ちします。さらに耐久性を重視するなら、金属ヘラも使えるハイブリッドコーティング（HexClad）や、コーティングに頼らないステンレス無垢（ゼンケン）を検討するとよいでしょう。

Q. IHでもガス火でも使えるフライパンはどれですか？

A. 本記事でご紹介した18商品のうち、2位ゼンケン、3位バッラリーニ、4位SURUTTO、6位貝印、7・8位HexClad26cm、9位T-Falセット、10位CAROTE、11位サーモス、12位バッラリーニ深型、13位T-Fal炒め鍋、14位SURUTTO PRO、15・16位HexClad20cm、17位和平フレイズ、18位HexClad片手鍋はIH対応です。一方、1位ハニーゴールドと5位ネオブルはガス火専用ですのでご注意ください。

Q. フライパンのコーティングを長持ちさせるコツはありますか？

A. 空焚きを避ける、強火を長時間当て続けない、コーティングタイプには金属ヘラを使わない、急激な温度変化（熱いフライパンをいきなり冷水で洗う等）を避ける、といった基本を守るだけでコーティングの寿命は大きく変わります。金属ヘラをどうしても使いたい場合は、7位・8位・15位・16位・18位のHexCladシリーズのような耐久性の高いハイブリッドコーティングモデルを選ぶと安心です。

Q. セット品と単品、どちらを買うべきか迷っています

A. これから一人暮らしや新生活を始める方、調理器具をまとめて一新したい方には、9位のT-Falセットや10位のCAROTE、11位のサーモスセットのようなセット品がおすすめです。1点あたりの単価が下がりやすく、鍋やフタも同時に揃うため無駄がありません。一方で、すでにお気に入りの鍋や別サイズのフライパンをお持ちの方は、必要なサイズだけをピンポイントで買い足せる単品モデル（1位・2位・3位など）の方が結果的に無駄な出費を抑えられます。ご自身のキッチン環境と持ち物を照らし合わせて選んでみてください。

まとめ

24cm前後（22〜28cm）のフライパンは、一人暮らしから家族世帯まで最も出番の多い万能サイズです。コストを抑えて気軽に試したいなら1位のT-Falハニーゴールド、長期的なコストパフォーマンスを重視するなら2位のゼンケンステンレス、デザインと機能を両立したいなら3位のバッラリーニ、そして金属ヘラも使える高耐久モデルを求めるなら7位・8位のHexCladがおすすめです。セット品でまとめて揃えたい方は9位のT-Falセットや10位のCAROTEも有力な選択肢になります。ご自身の調理頻度・お手入れの手間・対応熱源を踏まえて、今日から使える1枚を選んでいただければ幸いです。